田園生活の教科書―辛口のカントリーライフ入門書（齊藤令介著）

12.3(木)読了
その名のとおり、田舎生活の入門書。田舎生活の対する心構えから、鋤・鍬の扱い方、狩のしかた、トラクターの修理方法までありとあらゆることが書かれています。

百姓というのはその名が示すとおり百の事柄―つまりあらゆること―が自分でできるようでないと勤まりません。田舎でスローライフを満喫するというのが夢の人も多いと思いますが、都会に住んでいた人が夢や思いつきだけで始められるほどカントリーライフは簡単ではありません。
それでもいずれは田舎で暮らしてみたい！　という人は、これらの入門書を熟読し、週末にそのノウハウをひとつひとつ実践・習得するのがよいと思います。いきなり田舎に移住して、現実とのギャップに面食らって１年ももたずに都会に舞い戻ってきたというのは、何も用意をしていかなかった人に多いのですから。

この本ではカントリーライフというか自給自足に必要な事柄がたくさん書かれているので、この本の内容を自分のものにしたらイザというときに役立つと思います。それが田舎暮らしでなくとも、たとえば山で遭難してビバーグしなければならないときなどに。なんせ仮の宿の造り方や燻製の作り方、熊との格闘方法（すごい）なんかも書かれているのですから心強い。

私が知っていたのはどぶろくや味噌の作り方、自転車のチューブの直し方、魚のさばき方くらいです。これではとてもカントリーライフはできそうにありません。でもこういう技術に興味はあるので、暇をみつけてひとつひとつ自分のものにしていきたいとは思います。


本日の「鬼ころし」はベランダで夜空を眺めながら飲んだ。
カントリーライフはどんな感じだろうか？　酒の味がいっそう増すことだけは間違いないだろう。