美味しんぼ101、103（作・雁屋哲 画・花吹アキラ）

11.1(火)読了
101巻は、食の安全について。103巻は、日本全県味めぐり和歌山編。

食の安全についての巻には、食品添加物メーカーに勤めていた安部司氏が登場しています。安部司氏は「食品添加物の裏側」という著書を刊行しています。私もこの本を読みましたが、食品メーカーでは安易に添加物を使用しており、こと添加物に限って言えば、人体実験をしているといっても過言ではない状況があります。添加物を組み合わせることによって豚骨ラーメンの味を再現できるところなど、背筋に寒気がします。

日本全県味めぐりは、前回の青森県に続いて、再び地味な和歌山県です。りんごの次はみかんといったところですが、どうも味巡りはあまり面白くない。現地の人をたくさん登場させて、まるで安易なレポート漫画を作成している感じがします。究極、至高のメニューと冠しておきながら、その実、取材先の料理を人物とともにアップしている感が否めない。その辺のおかんの料理じゃん、という地味なものもたくさんある。本当に美味しいの？　究極なの？　至高なの？　と思ってしまいました。